{"title":"Couteaux","description":"\u003cp\u003eChaque lame à l'unité, dans le manche de votre choix, avec ou sans gravure.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"petty","title":"Petty 13 cm","description":"\u003cp class=\"pd-hook\"\u003ePour une échalote, une fraise ou un filet de volaille, un grand couteau est de trop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pd-promesse\"\u003eLe Petty fait en petit ce que le couteau de chef fait en grand : précis sur la planche, agile en main.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"pd-arguments\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe geste précis\u003c\/strong\u003e : 13 cm de lame fine pour ciseler, parer, lever.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe compagnon du grand couteau\u003c\/strong\u003e : celui qu'on prend dix fois par repas, pour tout ce qui est petit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne main qui ne fatigue pas\u003c\/strong\u003e : manche plein, équilibré à la mitre ; cinq finitions au choix, du frêne clair au noir marbré.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe vôtre, pas un autre\u003c\/strong\u003e : un prénom, une date ou quelques mots, gravés sur la lame avant l'expédition.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrêt à offrir\u003c\/strong\u003e : il arrive dans son coffret noir, avec votre message sur une carte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-pour-qui\"\u003ePour compléter un couteau de chef, ou pour offrir un premier vrai couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pd-specs\"\u003e\n  \u003cli\u003eLame : 13 cm · longueur totale : 26 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eForme : Petty (petit couteau polyvalent), tranchant des deux côtés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame en damas 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV : inoxydable, facile à réaffûter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDureté 60 ± 2 HRC, affûtage à environ 15° par côté : le fil tient longtemps et coupe sans appuyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntretien : lavage à la main, séchage immédiat ; pas de lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-reassurance\"\u003eLivraison offerte en Allemagne en 4 à 8 jours · retour gratuit sous 30 jours (hors gravure) · garantie 2 ans. Choisissez le manche et la gravure maintenant : votre couteau est gravé avant l'envoi et arrive prêt à être offert.\u003c\/p\u003e\n","brand":"KASEN","offers":[{"title":"Frêne clair","offer_id":54631209894216,"sku":"KS-PETTY-ESCHE","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bois sombre","offer_id":54631209926984,"sku":"KS-PETTY-SOMBRE","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir marbré","offer_id":54631209959752,"sku":"KS-PETTY-NOIR","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loupe et bleu","offer_id":54631209992520,"sku":"KS-PETTY-LOUPE","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu profond","offer_id":54631210025288,"sku":"KS-PETTY-BLEU","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/0426\/7336\/files\/kasen-petty-car-01-seul.jpg?v=1794519821"},{"product_id":"schaelmesser","title":"Couteau d'office 10 cm","description":"\u003cp class=\"pd-hook\"\u003eÉplucher, tourner, équeuter : les petits gestes sont ceux qu'on fait le plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pd-promesse\"\u003eLe couteau d'office tient dans la main comme un stylo : il épluche au-dessus du bol et taille au plus près.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"pd-arguments\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTout près du geste\u003c\/strong\u003e : 10 cm de lame, on travaille en main, sans planche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa pointe qui va partout\u003c\/strong\u003e : œil d'une pomme de terre, pédoncule d'une tomate, zeste d'un agrume.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne main qui ne fatigue pas\u003c\/strong\u003e : manche plein, équilibré à la mitre ; cinq finitions au choix, du frêne clair au noir marbré.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe vôtre, pas un autre\u003c\/strong\u003e : un prénom, une date ou quelques mots, gravés sur la lame avant l'expédition.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrêt à offrir\u003c\/strong\u003e : il arrive dans son coffret noir, avec votre message sur une carte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-pour-qui\"\u003ePour toute cuisine : c'est le couteau qui manque dès qu'il n'est pas là.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pd-specs\"\u003e\n  \u003cli\u003eLame : 10 cm · longueur totale : 23 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eForme : couteau d'office, tranchant des deux côtés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame en damas 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV : inoxydable, facile à réaffûter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDureté 60 ± 2 HRC, affûtage à environ 15° par côté : le fil tient longtemps et coupe sans appuyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntretien : lavage à la main, séchage immédiat ; pas de lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-reassurance\"\u003eLivraison offerte en Allemagne en 4 à 8 jours · retour gratuit sous 30 jours (hors gravure) · garantie 2 ans. Choisissez le manche et la gravure maintenant : votre couteau est gravé avant l'envoi et arrive prêt à être offert.\u003c\/p\u003e\n","brand":"KASEN","offers":[{"title":"Frêne clair","offer_id":54631262159176,"sku":"KS-SCHAELMESSER-ESCHE","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bois sombre","offer_id":54631262191944,"sku":"KS-SCHAELMESSER-SOMBRE","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir marbré","offer_id":54631262224712,"sku":"KS-SCHAELMESSER-NOIR","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loupe et bleu","offer_id":54631262257480,"sku":"KS-SCHAELMESSER-LOUPE","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu profond","offer_id":54631262290248,"sku":"KS-SCHAELMESSER-BLEU","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/0426\/7336\/files\/kasen-schaelmesser-car-01-seul.jpg?v=1794519842"},{"product_id":"gyuto","title":"Gyuto 20,5 cm","description":"\u003cp class=\"pd-hook\"\u003eUn seul bon couteau change plus la cuisine qu'un tiroir entier de lames moyennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pd-promesse\"\u003eLe Gyuto tranche la viande, émince les légumes et cisèle les herbes sans forcer : on prépare plus vite, plus proprement, et on y prend goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"pd-arguments\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn couteau pour presque tout\u003c\/strong\u003e : 20,5 cm de lame, la forme polyvalente des chefs, de l'oignon au rôti.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes coupes nettes sans appuyer\u003c\/strong\u003e : affûtage fin, environ 15° par côté, à la japonaise.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne main qui ne fatigue pas\u003c\/strong\u003e : manche plein, équilibré à la mitre ; cinq finitions au choix, du frêne clair au noir marbré.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe vôtre, pas un autre\u003c\/strong\u003e : un prénom, une date ou quelques mots, gravés sur la lame avant l'expédition.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrêt à offrir\u003c\/strong\u003e : il arrive dans son coffret noir, avec votre message sur une carte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-pour-qui\"\u003ePour celle ou celui qui cuisine plusieurs fois par semaine et veut un vrai couteau de chef, ou pour l'offrir à quelqu'un qui le mérite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pd-specs\"\u003e\n  \u003cli\u003eLame : 20,5 cm · longueur totale : 35 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eForme : Gyuto (couteau de chef), tranchant des deux côtés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame en damas 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV : inoxydable, facile à réaffûter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDureté 60 ± 2 HRC, affûtage à environ 15° par côté : le fil tient longtemps et coupe sans appuyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntretien : lavage à la main, séchage immédiat ; pas de lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-reassurance\"\u003eLivraison offerte en Allemagne en 4 à 8 jours · retour gratuit sous 30 jours (hors gravure) · garantie 2 ans. Choisissez le manche et la gravure maintenant : votre couteau est gravé avant l'envoi et arrive prêt à être offert.\u003c\/p\u003e\n","brand":"KASEN","offers":[{"title":"Frêne clair","offer_id":54631305019720,"sku":"KS-GYUTO-ESCHE","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bois sombre","offer_id":54631305052488,"sku":"KS-GYUTO-SOMBRE","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir marbré","offer_id":54631305085256,"sku":"KS-GYUTO-NOIR","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loupe et bleu","offer_id":54631305118024,"sku":"KS-GYUTO-LOUPE","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu profond","offer_id":54631305150792,"sku":"KS-GYUTO-BLEU","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/0426\/7336\/files\/kasen-gyuto-car-01-seul.jpg?v=1794519653"},{"product_id":"kiritsuke","title":"Kiritsuke 21 cm","description":"\u003cp class=\"pd-hook\"\u003eVous avez déjà un bon couteau de chef, et il vous manque celui des coupes précises ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pd-promesse\"\u003eLe Kiritsuke réunit la longueur d'un couteau de chef et une pointe marquée : il tranche en longues passes et entaille avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"pd-arguments\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe longues tranches d'un seul geste\u003c\/strong\u003e : 21 cm de lame presque droite, pour le poisson, la viande et les gros légumes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne pointe pour le détail\u003c\/strong\u003e : la pointe marquée, propre à cette forme, entame et cisèle au millimètre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne main qui ne fatigue pas\u003c\/strong\u003e : manche plein, équilibré à la mitre ; cinq finitions au choix, du frêne clair au noir marbré.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe vôtre, pas un autre\u003c\/strong\u003e : un prénom, une date ou quelques mots, gravés sur la lame avant l'expédition.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrêt à offrir\u003c\/strong\u003e : il arrive dans son coffret noir, avec votre message sur une carte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-pour-qui\"\u003ePour le cuisinier qui a déjà un couteau de chef et veut la pièce qui se remarque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pd-specs\"\u003e\n  \u003cli\u003eLame : 21 cm · longueur totale : 36 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eForme : Kiritsuke (pointe marquée), tranchant des deux côtés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame en damas 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV : inoxydable, facile à réaffûter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDureté 60 ± 2 HRC, affûtage à environ 15° par côté : le fil tient longtemps et coupe sans appuyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntretien : lavage à la main, séchage immédiat ; pas de lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-reassurance\"\u003eLivraison offerte en Allemagne en 4 à 8 jours · retour gratuit sous 30 jours (hors gravure) · garantie 2 ans. Choisissez le manche et la gravure maintenant : votre couteau est gravé avant l'envoi et arrive prêt à être offert.\u003c\/p\u003e\n","brand":"KASEN","offers":[{"title":"Frêne clair","offer_id":54631322517832,"sku":"KS-KIRITSUKE-ESCHE","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bois sombre","offer_id":54631322550600,"sku":"KS-KIRITSUKE-SOMBRE","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir marbré","offer_id":54631322583368,"sku":"KS-KIRITSUKE-NOIR","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loupe et bleu","offer_id":54631322616136,"sku":"KS-KIRITSUKE-LOUPE","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu profond","offer_id":54631322648904,"sku":"KS-KIRITSUKE-BLEU","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/0426\/7336\/files\/kasen-kiritsuke-car-01-seul.jpg?v=1794519757"},{"product_id":"santoku","title":"Santoku 18 cm","description":"\u003cp class=\"pd-hook\"\u003eViande, poisson, légumes : la plupart des cuisines n'ont besoin que d'un couteau, à condition que ce soit le bon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pd-promesse\"\u003eLe Santoku, « trois vertus », est plus court et plus haut qu'un couteau de chef : il se manie facilement, même sur une petite planche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"pd-arguments\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ l'aise partout\u003c\/strong\u003e : 18 cm, lame haute : les phalanges guident la coupe sans y penser.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranches fines, dés réguliers\u003c\/strong\u003e : fil presque droit et affûtage fin, environ 15° par côté.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne main qui ne fatigue pas\u003c\/strong\u003e : manche plein, équilibré à la mitre ; cinq finitions au choix, du frêne clair au noir marbré.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe vôtre, pas un autre\u003c\/strong\u003e : un prénom, une date ou quelques mots, gravés sur la lame avant l'expédition.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrêt à offrir\u003c\/strong\u003e : il arrive dans son coffret noir, avec votre message sur une carte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-pour-qui\"\u003ePour celle ou celui qui cuisine au quotidien et préfère un couteau maniable à une grande lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pd-specs\"\u003e\n  \u003cli\u003eLame : 18 cm · longueur totale : 32 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eForme : Santoku (lame haute), tranchant des deux côtés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame en damas 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV : inoxydable, facile à réaffûter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDureté 60 ± 2 HRC, affûtage à environ 15° par côté : le fil tient longtemps et coupe sans appuyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntretien : lavage à la main, séchage immédiat ; pas de lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-reassurance\"\u003eLivraison offerte en Allemagne en 4 à 8 jours · retour gratuit sous 30 jours (hors gravure) · garantie 2 ans. Choisissez le manche et la gravure maintenant : votre couteau est gravé avant l'envoi et arrive prêt à être offert.\u003c\/p\u003e\n","brand":"KASEN","offers":[{"title":"Frêne clair","offer_id":54631323238728,"sku":"KS-SANTOKU-ESCHE","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bois sombre","offer_id":54631323271496,"sku":"KS-SANTOKU-SOMBRE","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir marbré","offer_id":54631323304264,"sku":"KS-SANTOKU-NOIR","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loupe et bleu","offer_id":54631323337032,"sku":"KS-SANTOKU-LOUPE","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu profond","offer_id":54631323369800,"sku":"KS-SANTOKU-BLEU","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/0426\/7336\/files\/kasen-santoku-car-01-seul.jpg?v=1794519779"},{"product_id":"nakiri","title":"Nakiri 18 cm","description":"\u003cp class=\"pd-hook\"\u003eSi les légumes s'écrasent au lieu de se couper, ce n'est pas la main : c'est la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pd-promesse\"\u003eLe Nakiri a un fil droit qui touche la planche sur toute sa longueur : chaque tranche se détache nette, jusqu'au bout.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"pd-arguments\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes légumes coupés, pas écrasés\u003c\/strong\u003e : fil droit de 18 cm, un seul mouvement vertical suffit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa lame sert aussi de pelle\u003c\/strong\u003e : haute et large, elle porte ce qu'on vient d'émincer de la planche à la poêle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne main qui ne fatigue pas\u003c\/strong\u003e : manche plein, équilibré à la mitre ; cinq finitions au choix, du frêne clair au noir marbré.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe vôtre, pas un autre\u003c\/strong\u003e : un prénom, une date ou quelques mots, gravés sur la lame avant l'expédition.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrêt à offrir\u003c\/strong\u003e : il arrive dans son coffret noir, avec votre message sur une carte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-pour-qui\"\u003ePour celles et ceux qui cuisinent beaucoup de légumes et veulent des coupes fines et régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pd-specs\"\u003e\n  \u003cli\u003eLame : 18 cm · longueur totale : 33 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eForme : Nakiri (fil droit), tranchant des deux côtés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame en damas 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV : inoxydable, facile à réaffûter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDureté 60 ± 2 HRC, affûtage à environ 15° par côté : le fil tient longtemps et coupe sans appuyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntretien : lavage à la main, séchage immédiat ; pas de lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pd-reassurance\"\u003eLivraison offerte en Allemagne en 4 à 8 jours · retour gratuit sous 30 jours (hors gravure) · garantie 2 ans. 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Choisissez le manche et la gravure maintenant : votre couteau est gravé avant l'envoi et arrive prêt à être offert.\u003c\/p\u003e\n","brand":"KASEN","offers":[{"title":"Frêne clair","offer_id":54631347618120,"sku":"KS-AUSBEINMESSER-ESCHE","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bois sombre","offer_id":54631347650888,"sku":"KS-AUSBEINMESSER-SOMBRE","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir marbré","offer_id":54631347683656,"sku":"KS-AUSBEINMESSER-NOIR","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loupe et bleu","offer_id":54631347716424,"sku":"KS-AUSBEINMESSER-LOUPE","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu profond","offer_id":54631347749192,"sku":"KS-AUSBEINMESSER-BLEU","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/0426\/7336\/files\/kasen-ausbeinmesser-car-01-seul.jpg?v=1794519864"}],"url":"https:\/\/kasenknives.com\/collections\/messer.oembed","provider":"KASEN","version":"1.0","type":"link"}